Vispa poröst:
3 ägg
1,5 dl socker
Sikta ner:
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Rör tills allt är väl blandat.
Bred ut smeten i en väl smord långpanna, eller på smörpapper omkr. 30 x 40 cm.
Grädda i mycket varm ugn, 250 grader omkring 5 minuter.
Stjälp upp kakan på sockrat papper
Bred på 1,5 dl fruktmos, sylt eller gelé.
Rulla ihop kakan.